Muffins double choco

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Un jour, avec Monsieur, on a eu envie de pâtisserie. « Tu ne ferais pas des muffins ? » Et tant qu’à faire des muffins au chocolat, autant y aller franchement et leur ajouter un cœur fondant… chocolat ! Heureusement que le pot de pâte à tartiner Vitabio n’était pas encore terminé ! Voici donc ma recette de muffins (que je n’avais pas encore partagé avec vous, sacrilège !) aux pépites et cœur chocolat ! :)

Ingrédients pour 12 muffins

  • 300 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 gr de sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 60 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 4 c. à s. de lait
  • 200 gr de pépites de chocolat noir
  • de la pâte à tartiner

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre doucement le beurre dans une casserole.
  3. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger les œufs avec le lait.
  4. Mélanger les deux préparations précédentes. Puis ajouter le beurre fondu refroidi.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélanger bien afin de les répartir.
  6. Verser une grosse cuillère à soupe de pâte au fond de chaque moule. A l’aide de deux cuillères à café, déposer une noisette de pâte à tartiner au milieu de chaque moule. Recouvrir avec le reste de la pâte à muffin.
  7. Laisser cuire pendant 30 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser sécher sur une grille. Déguster tiède !

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La réconfortée de Vitabio, pour une pause gourmande [Concours terminé]

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Il y a quelques semaines j’ai eu le plaisir de recevoir la box « La réconfortée » de Vitabio. A l’intérieur, de quoi prendre de délicieux petit-déjeuners ou pauses gourmandes:

  • Un smoothie tout doux et fruité Ananas Mangue Acérola
  • Un paquet de petits biscuits gourmands au Petit épautre, orange et chocolat
  • De la pâte à tartiner chocolat noisettes
  • Du thé glacé Oolong

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Vitabio, vous connaissez ?
Vitabio propose plusieurs gammes de produits biologiques pour le petit déjeuner ou pour les petites pauses gourmandes. On retrouve des « Délices de fruits » (confitures), des petits biscuits, des smoothies onctueux, des infusions à boire glacées, des barres de céréales, de la pâte à tartiner, du cacao en poudre, des jus de fruits 100% pur jus, des desserts de fruit, …

Les produits Vitabio sont élaborés avec des produits de qualité afin de préserver le plaisir gustatif et la qualité nutritionnelle des matières premières. Celles-ci proviennent essentiellement de l’agriculture française ou des pays européens limitrophes, le tout en favorisant le commerce équitable et le développement durable !

Mes dégustations
Le petit smoothie et la pâte à tartiner m’ont tout de suite fait de l’œil, du coup, ils se sont invités à mon petit-déjeuner de mardi gras. Ça tombe bien, j’avais fait des crêpes ! Le smoothie est composé à 100% de fruit (purée ou jus) et il est très onctueux, sans être pour autant trop épais, juste le bon équilibre. Quant à la pâte à tartiner… Bon le problème c’est que j’ai trouvé MA pâte à tartiner, qui est à ce jour indétrônable. Du coup, je ne suis pas très juste envers les autres. Tout de même, je tiens à signaler qu’elle est forte en chocolat sans être amer. C’était d’ailleurs un peu déroutant car d’autres pâtes ne sont pas aussi chocolatées selon moi. Mais c’est un bon point ! Seul bémol, l’huile de palme qu’elle contient, même bio et non hydrogénée, je suis assez intransigeante là dessus.

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Deuxième dégustation: les biscuits petit épautre, orange-chocolat avec un grand verre de thé Oolong glacé. Une pause goûter entre le boulot et la danse, pour reprendre des forces et s’hydrater ! Le thé n’a pas de goût particulier, hormis un vague parfum de raisin, que j’ai confondu avec celui du pruneau -Oups ! J’ai été très agréablement surprise par les biscuits: à base de céréales complètes, j’ai eu l’impression de manger un biscuit vraiment équilibré et sain avec une touche de gourmandise apportée par l’orange et les pépites de chocolat. A ma grande surprise, Monsieur a également beaucoup apprécié ces biscuits !

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Concours
Vous aussi, vous avez envie de découvrir les produits Vitabio ? Tentez de gagner un assortiment de cinq produits, au choix parmi toutes les références et selon vos préférences ! Découvrez tous les produits Vitabio > ici <

Pour participer, rien de plus simple :

  1. Liker la page Facebook de Vitabio
  2. Liker la page Facebook du blog
  3. Et répondez à cette question: quel(s) produit(s) Vitabio vous met l’eau à la bouche ?

Vous avez jusqu’au lundi 7 avril, 23h59 pour participer, je tirerai ensuite le ou la gagnante au sort. Ce concours n’est pas ouvert qu’aux lillois :)
Bonne chance à tous !

Toutes mes félicitations à Stéphanie Cardoso ! Merci de m’envoyer votre adresse par mail ainsi que la sélection des 5 produits Vitabio que vous souhaitez goûter !