Cheesecake à la tomate croquante, chèvre frais & jambon cru

Ca y est, c’est les vacances sont terminées, il est temps de rentrer. Je sais, ce n’est pas une perspective très réjouissante mais imaginez tous les articles que je vais vous préparer pour cette nouvelle année ! Je commence d’ailleurs avec une entrée simple et savoureuse, avec un petit parfum estival : un cheesecake à la tomate croquante, chèvre frais et jambon cru.

Avant de repartir en vacances en août, j’ai reçu La Bonne Box du mois. Une box toute de rouge vêtue, qui contient des produits de la même couleur. Le ton est donné, au menu on retrouve des saveurs fruitées, sucrées et épicées. Je vous l’avoue, en vacances j’ai complètement décroché de mes recettes, je n’ai pas pensé une seconde à ce que j’allais vous proposer à la rentrée. Mais dès que je suis revenue, cette recette m’est apparu comme une évidence.

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Brushetta tomate chèvre romarin

Hopla ! Je suis rentrée de vacances, et devinez qui attendait mon retour avec impatience : La Bonne Box de juillet ! Je l’ai reçu la veille de mon départ, je suis donc partie sans la toucher. Comme ça au retour, c’est un peu Noël. Ce mois-ci l’équipe de La Bonne Box nous a préparé une sélection qui sent bon l’été avec des produits de Provence, pour prolonger ou anticiper les vacances et mettre du soleil de nos assiettes. A l’intérieur on retrouve des saveurs incontournables telles que le l’olive noire, le citron, le melon, sans oublier le romarin ! Un joli petit pot d’herbes séchées s’est glissé dans la box et m’a tout de suite donné envie de réaliser ces brushettas à la tomate et au fromage de chèvre. Rapide et facile à préparer, c’est l’idéal pour un apéro gourmand ou un plateau télé ! Lire la suite

Soupe froide tomate carotte basilic

Ça y est, c’est l’été ! A cause de la chaleur on n’a plus envie de soupe chaude mais plutôt de gazpacho et ses déclinaisons colorées. Je n’aime pas du tout le poivron du coup je me fais des soupes froides composées de légumes et herbes d’été. Ça vous dit aussi ? Allons-y !
A la base je mange cette soupe chaude mais vu le temps, la version froide est plus que bienvenue ! Je l’ai accompagné d’une tartine d’houmous et de jambon cru, top pour une pause déjeuner !

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Cake aux tomates séchées, comté & graines de courge

Il y a quelques semaines j’ai eu l’immense honneur d’aller prendre l’apéritif dans le magnifique appartement d’Anne du très beau blog Le chien à taches. C’était un apéritif entre filles un peu spécial car nous étions quatre filles, quatre graphistes, quatre blogueuses, quatre anciennes de l’ESAAT, quatre gourmandes et l’une d’entre nous allait partir pour une grande aventure : un an au Canada ! Pour cette occasion spéciale, j’ai eu envie de préparer un cake salé, le matin même j’étais aux fourneaux. Ce cake sentait tellement bon à la sortie du four que j’ai envie de lui faire la peau mais j’ai tenu bon ! Sans compter qu’il a passé l’après-midi à embaumer mon bureau… Dur d’y résister ! Voici donc mon cake d’au revoir à Claire (Oh happy word), que liilice (Tippy) a aussi pu goûter !

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