Avocado toast au saumon fumé, chips de pomme & feta

Aujourd’hui je vous propose une recette fraîche et rapide à faire pour une pause déjeuner saine mais vous pouvez aussi la réaliser pour un apéro healthy et original ! Je ne sais pas si je dois encore le préciser mais je suis une grande fan d’avocat, avec une pincée de fleur de sel ou en guacamole (vous avez déjà essayer les mouillettes de guacamole dans un oeuf à la coque ?! C’est trop trop bon !!).

En recevant la Bonne Box du mois de février, je me suis creusé la tête pour vous préparer une recette savoureuse et simple à réaliser avec les produits que j’ai reçu. Les chips de pomme m’ont tout de suite fait de l’oeil et l’avocado toast s’est imposé à moi : avec un peu de saumon fumé et de la feta, c’est prêt !

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Brushetta tomate chèvre romarin

Hopla ! Je suis rentrée de vacances, et devinez qui attendait mon retour avec impatience : La Bonne Box de juillet ! Je l’ai reçu la veille de mon départ, je suis donc partie sans la toucher. Comme ça au retour, c’est un peu Noël. Ce mois-ci l’équipe de La Bonne Box nous a préparé une sélection qui sent bon l’été avec des produits de Provence, pour prolonger ou anticiper les vacances et mettre du soleil de nos assiettes. A l’intérieur on retrouve des saveurs incontournables telles que le l’olive noire, le citron, le melon, sans oublier le romarin ! Un joli petit pot d’herbes séchées s’est glissé dans la box et m’a tout de suite donné envie de réaliser ces brushettas à la tomate et au fromage de chèvre. Rapide et facile à préparer, c’est l’idéal pour un apéro gourmand ou un plateau télé ! Lire la suite