Le brunch « Tro’Choux » d’Effigie

Effigie, c’est mon adresse chouchoute du moment. Voilà, c’est dit, je ne peux pas être plus claire ! Pourquoi ? Parce qu’ils font d’excellentes et de très belles pâtisseries et qu’ils sont tout simplement adorables. En janvier, j’ai complètement craqué sur la galette des Rois frangipane-orange-Cointreau (une vraie tuerie) et sur celle au chocolat, hyper légères et à s’en lécher le bout des doigts. Bien sur, les classiques pomme et frangipane sont très bonnes aussi ! J’y ai aussi commandé mon gâteau d’anniversaire, une tarte au Gianduja décorée de Mikado, autant vous dire qu’elle a fait son effet et qu’au moment de la dégustation régnait un silence d’or.

Trève de bavardage, passons au brunch ! Le brunch de chez Effigie, je vous en ai déjà parlé il y a un an et demi, à sa sortie. Il était très copieux et son originalité était qu’en plat on pouvait déguster de délicieux éclairs salés. Aujourd’hui, les éclairs ont disparu et font place aux « Tro’choux » et la formule s’est un peu allégée, ce qui n’est pas plus mal ! Les affamés, ne vous affolez pas, il existe toujours une formule « Gourmande » qui satisfera votre estomac ;) Lire la suite

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La réconfortée de Vitabio, pour une pause gourmande [Concours terminé]

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Il y a quelques semaines j’ai eu le plaisir de recevoir la box « La réconfortée » de Vitabio. A l’intérieur, de quoi prendre de délicieux petit-déjeuners ou pauses gourmandes:

  • Un smoothie tout doux et fruité Ananas Mangue Acérola
  • Un paquet de petits biscuits gourmands au Petit épautre, orange et chocolat
  • De la pâte à tartiner chocolat noisettes
  • Du thé glacé Oolong

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Vitabio, vous connaissez ?
Vitabio propose plusieurs gammes de produits biologiques pour le petit déjeuner ou pour les petites pauses gourmandes. On retrouve des « Délices de fruits » (confitures), des petits biscuits, des smoothies onctueux, des infusions à boire glacées, des barres de céréales, de la pâte à tartiner, du cacao en poudre, des jus de fruits 100% pur jus, des desserts de fruit, …

Les produits Vitabio sont élaborés avec des produits de qualité afin de préserver le plaisir gustatif et la qualité nutritionnelle des matières premières. Celles-ci proviennent essentiellement de l’agriculture française ou des pays européens limitrophes, le tout en favorisant le commerce équitable et le développement durable !

Mes dégustations
Le petit smoothie et la pâte à tartiner m’ont tout de suite fait de l’œil, du coup, ils se sont invités à mon petit-déjeuner de mardi gras. Ça tombe bien, j’avais fait des crêpes ! Le smoothie est composé à 100% de fruit (purée ou jus) et il est très onctueux, sans être pour autant trop épais, juste le bon équilibre. Quant à la pâte à tartiner… Bon le problème c’est que j’ai trouvé MA pâte à tartiner, qui est à ce jour indétrônable. Du coup, je ne suis pas très juste envers les autres. Tout de même, je tiens à signaler qu’elle est forte en chocolat sans être amer. C’était d’ailleurs un peu déroutant car d’autres pâtes ne sont pas aussi chocolatées selon moi. Mais c’est un bon point ! Seul bémol, l’huile de palme qu’elle contient, même bio et non hydrogénée, je suis assez intransigeante là dessus.

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Deuxième dégustation: les biscuits petit épautre, orange-chocolat avec un grand verre de thé Oolong glacé. Une pause goûter entre le boulot et la danse, pour reprendre des forces et s’hydrater ! Le thé n’a pas de goût particulier, hormis un vague parfum de raisin, que j’ai confondu avec celui du pruneau -Oups ! J’ai été très agréablement surprise par les biscuits: à base de céréales complètes, j’ai eu l’impression de manger un biscuit vraiment équilibré et sain avec une touche de gourmandise apportée par l’orange et les pépites de chocolat. A ma grande surprise, Monsieur a également beaucoup apprécié ces biscuits !

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Concours
Vous aussi, vous avez envie de découvrir les produits Vitabio ? Tentez de gagner un assortiment de cinq produits, au choix parmi toutes les références et selon vos préférences ! Découvrez tous les produits Vitabio > ici <

Pour participer, rien de plus simple :

  1. Liker la page Facebook de Vitabio
  2. Liker la page Facebook du blog
  3. Et répondez à cette question: quel(s) produit(s) Vitabio vous met l’eau à la bouche ?

Vous avez jusqu’au lundi 7 avril, 23h59 pour participer, je tirerai ensuite le ou la gagnante au sort. Ce concours n’est pas ouvert qu’aux lillois :)
Bonne chance à tous !

Toutes mes félicitations à Stéphanie Cardoso ! Merci de m’envoyer votre adresse par mail ainsi que la sélection des 5 produits Vitabio que vous souhaitez goûter !

Le dilemme de la pâte à tartiner résolu !

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A l’heure du petit déjeuner, devant sa tartine, on hésite… beurre, confiture, miel ou Nutella®… Cela fait maintenant un petit moment que l’on entend parler d’huile de palme. En plus d’être mauvaise pour la santé, elle est mauvaise de l’environnement puisque son utilisation abusive est responsable d’une grande partie de la déforestation massive. Greenpeace a d’ailleurs dénoncé son utilisation a travers des spots chocs :

Alors que faire ? Parce qu’elle est bonne cette pâte à tartiner ! Elle est tellement encrée dans nos habitudes alimentaires qu’on a dû mal à s’en défaire… On prend la résolution de n’en consommer qu’un pot par an ? Et bientôt elle sera taxée ! Bref il est temps de trouver une solution.

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Ladies and gentlemans je vous demande d’applaudir bien fort pour accueillir la pâte à tartiner Klasic de Charles Chocolartisan. C’est une pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes, sans huile de palme et fabriquée en France. J’imagine déjà vos questions « Oui mais est-ce qu’elle est aussi bonne que le Nutella® ? Est-ce qu’elle y ressemble ? » et c’est légitime de demander. Pour l’avoir goûté puis acheté je peux voir dire que oui, elle est aussi bonne. Vous voulez une preuve ?

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J’ai demandé à monsieur de me faire faire un test à l’aveugle : les yeux fermés je devais deviner s’il me faisait goûter du Nutella® ou de la Klasic de Charles Chocolartisan.
Résultat ? J’ai reconnu les deux mais il y a très peu de différence: le Nutella® est plus sucré et on sent plus les noisettes dans la Klasic. La Klasic est donc bien meilleure, à tous points de vue !

Variez les plaisirs : Charles Chocolartisan vous propose pas moins de neuf sortes de pâtes à tartiner ! Klasic, Kicrousty, Kypety, Caramel au beurre salé, Spe’kulos, …
Pour ma part j’ai craqué pour la Klasic et la Kricrousty ! Je vous conseille également la caramel au beurre salé ! Vous ne savez pas quoi choisir ? Craquez pour le semainier ! A retrouvez ici !

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Et puis sinon, vous pouvez fabriquer vous-même votre pâte à tartiner ! Comment ?La Super Supérette, vous savez ce sont deux filles qui « recréent » des produits que l’on trouve en super marché mais dont les compositions sont incompréhensible et bourrées de substances étranges? Et bien, elles ont mis en pot la recette du Nostalgique, façon Nutella, à retrouver ici !