[Bon plan] Les bûches de Noël chez Effigie, Créateur de Gourmandises

Si vous avez lu mon article sur mes bonnes adresses pour passer un Noël magique à Lille, vous avez peut-être remarqué le nom d’Effigie, un salon de thé / pâtisserie près de la Grand Place. Alors, lorsque l’on m’a proposé de venir déguster les bûches de Noël, je n’ai pas pu dire non ! Ce fut une soirée fort sympathique, entre blogueuses lilloises, macarons aux parfums savoureux et bûches exceptionnelles. Lire la suite

52 adresses incontournables pour un an de brunchs à Lille

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Il y a quelques temps on m’a proposé de recevoir ce guide « 52 adresses … « , j’ai accepté avec grand plaisir. Quelques jours plus tard, le voilà dans ma boîte aux lettres.
A peine reçu, déjà ouvert ! A l’intérieur, je retrouve pas mal d’adresses que  j’ai déjà testé et approuvé ou que je connais de nom et qui se trouvent dans mes signets « à tester ». Qui retrouve-t-on à l’intérieur ? Effigie, Elizabeth’s, Be Yourself !, Léontine, Le Pain Quotidien, Brunchday Lille, … Vous trouverez toutes les informations nécessaires pour planifier votre brunch : quartier, jours et horaires d’ouverture, fourchette de prix, adresse (pratique !) et quelques conseils de type réservation possible voir indispensable.
On retrouve aussi des idées de lieux à visiter et où se balader, à vous de voir si vous êtes plutôt « balade pour ouvrir l’appétit » ou « balade digestive » !
Je regrette juste qu’il n’y ait pas une page ou deux de notes, au cas où de nouvelles adresses viendraient à proposer une formule brunch et un espace pour noter chaque enseignes, afin de personnaliser un peu le livre. Dans la prochaine édition peut-être ?

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Par chance, deux jours après la recette de mon exemplaire, le livre était en « dédigusation » (dédicace + dégustation) au Furet du Nord paVirginie Wojtkowski. Pour illustrer ce bel annuaire, quelques adresses présentes dedans ont fournis leur produit phare : des muffins du Coven Garden, du moelleux au chocolat du café livre, oeufs brouillés et scones de chez Mademoiselle et Kero, un flan de carotte (j’ai oublé qui l’avait préparé, oups !),… et les très connues gaufres à la vanille de chez Meert, qu’on ne présente plus !

Pour goûter à toutes ces petites merveilles, il ne vous reste qu’une chose à faire : vous procurer ce livre très pratique et sortir ! Et s’il le faut, pensez à réserver ;)

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Le Brunch by Effigie

Fin mai, Effigie lançait sa formule brunch et lorsque j’ai vu le menu je me suis dis qu’il fallait absolument tester ça ! J’y suis enfin allée le week end dernier, c’était mon premier brunch et tous mes espoirs ont été comblé ! Attention les yeux, Effigie met la barre très haut !

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La formule Brunch d’Effigie se veut très gourmande ! Le principe est simple, vous goûter à tout : viennoiseries, pâtisseries salées et gourmandises sucrées.
Pour 25€ vous avez droit à :

  • un petit déjeuner : une boisson chaude,  un jus d’orange pressé, un yaourt, confiture, pâte à tartiner et 3 viennoiseries au choix
  • une partie salée : 1 tarte ou 2 éclairs salés et une salade
  • un dessert : tarte, mousse ou trio macarons

Sincèrement, tout était excellent et la présentation des assiettes très soignée. Rien qu’à la fin de la partie « petit déjeuner », j’avais déjà bien mangé ! Et la guimauve maison est juste excellente, à tomber par terre ! Le croissant excellent, la brioche encore chaude, yummy ! Et je ne vous parle même pas de la tarte, des éclairs salés et des desserts : exquis !
En plus le salon de thé est très agréable et calme, c’est très reposant pour un dimanche après une semaine chargée, on décompresse bien ! Pour les beaux jours, il y a même une terrasse!
Le pâtissier et sa femme sont vraiment adorables, très humains et disponibles pour papoter avec vous.

Un conseil : mangez léger la veille et/ou allez faire un jogging avant !

Effigie Créations
2 rue des Sept Agaches, Lille
09 82 60 82 78
Pensez à réserver ! Brunch tous les dimanches, servi de 11h à 15h.