Le brunch « Tro’Choux » d’Effigie

Effigie, c’est mon adresse chouchoute du moment. Voilà, c’est dit, je ne peux pas être plus claire ! Pourquoi ? Parce qu’ils font d’excellentes et de très belles pâtisseries et qu’ils sont tout simplement adorables. En janvier, j’ai complètement craqué sur la galette des Rois frangipane-orange-Cointreau (une vraie tuerie) et sur celle au chocolat, hyper légères et à s’en lécher le bout des doigts. Bien sur, les classiques pomme et frangipane sont très bonnes aussi ! J’y ai aussi commandé mon gâteau d’anniversaire, une tarte au Gianduja décorée de Mikado, autant vous dire qu’elle a fait son effet et qu’au moment de la dégustation régnait un silence d’or.

Trève de bavardage, passons au brunch ! Le brunch de chez Effigie, je vous en ai déjà parlé il y a un an et demi, à sa sortie. Il était très copieux et son originalité était qu’en plat on pouvait déguster de délicieux éclairs salés. Aujourd’hui, les éclairs ont disparu et font place aux « Tro’choux » et la formule s’est un peu allégée, ce qui n’est pas plus mal ! Les affamés, ne vous affolez pas, il existe toujours une formule « Gourmande » qui satisfera votre estomac ;) Lire la suite