Cake de pâques : mon lapin marbré pistache vanille

Hé mais c’est déjà Pâques ?! Il y a encore quelques semaines, on mangeait des galettes des Rois et bim c’est le printemps ! Dans ma famille, on a quelques recettes traditionnelles de pré-Pâques, un peu comme l’Avent et Noël. On n’a pas de racine alsacienne mais on adore préparer un Osterlammele, un cake traditionnel de Pâques en forme d’agneau. Chez nous, on le fait façon marbré vanille-chocolat ou citron-chocolat. Samedi dernier, je suis tombée nez à nez sur un superbe moule en forme de lapin, impossible de lui résister !

Cela fait quelques temps que j’avais envie de faire un cake marbré à la pistache (ça vous ne savez pas encore mais je suis une dingue de pistache, c’est notamment mon parfum de glace préféré). Du coup c’était l’occasion idéale ! Le résultat est vraiment top et canon. Vos amis/enfants/collègues seront sous le charme. Mais le plus dur c’est de le manger parce qu’il est trop craquant !

Lire la suite

Publicités