Cake au miel, citron & fleur d’hibiscus

J’ai récemment reçu deux pots de miel Reflets de France, j’avais très envie de faire un cake au miel sans pour autant tomber dans le traditionnel pain d’épices. Et surtout je voulais un cake printanier, avec les belles journées qui s’annoncent. Je trouve que le cake au citron est un bon compromis entre les tartes pleines de fruits et les gâteaux au chocolat hyper réconfortant. C’est frais, léger et ça réveille les papilles.

Le petit cake qui tombe à pic! Voilà comment j’aurais dû appeler ce gâteau. Samedi dernier, j’ai trouvé un peu de temps pour (enfin) préparer une recette sucrée. Je trouve toujours des gourmands pour y goûter et m’aider à manger mes recettes mais une soirée entre amis a pointé le bout de son nez, parfait!

D’ailleurs pour les amateurs de miel, je vous donne rendez-vous sur mon compte Instagram, il y a une sélection de produits Reflets de France sur le thème du miel à gagner ! Vous avez jusqu’au lundi 29 mai 23h59 pour jouer !
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