Une journée à Paris | Le pavillon des canaux & Le Parc des Buttes Chaumont

Pour le 14 juillet, un peu à la dernière minute, j’ai eu envie d’aller voir des copines sur Paris pour faire un pique-nique. A J-1 la météo n’était pas garantie à 100%, du coup on a opté pour un brunch au bord de l’eau, pour une ambiance vacances. Bienvenue au Pavillon des Canaux, un endroit… trop trop canon !! Suivez-moi, je vous emmène au Pays des Merveilles !

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Gaufres à la banane & aux noisettes

Ça faisait bien 6 mois que je n’avais pas fait de gaufres, vous imaginez ?! C’est hyper long 6 mois sans gaufre maison ! A force de voir passer des recettes de pancakes à la banane, j’ai eu envie de faire des gaufres… à la banane, et oui. Après un petit tour sur Pinterest, je suis tombée sur cette recette de banana nut waffles sur le blog Cookie + Kate. Comme c’est une recette américaine, j’ai dû convertir les « cup » et « tablespoons » en grammes, en croisant les doigts pour que les proportions soient justes. Et bingo !!

Ces gaufres à la banane et aux noisettes sont hyper moelleuses et peu sucrées. Elles sont juste parfaites pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable. Sinon vous pouvez les déguster nature ou avec une boule de glace à la vanille !

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Le brunch de Maison Bastille

« Je suis trop gourmande pour ne pas le faire moi-même »

Voici la philosophie de la gérante de Maison Bastille et je ne peux qu’être en accord avec cela !

Samedi dernier, lors de ma dernière virée parisienne je suis allée bruncher avec une amie dans ce petit coin de paradis, quelle ne fut pas notre émerveillement en ressortant deux heures plus tard ! C’est bien simple, je n’ai qu’une envie depuis : vite revenir à Paris pour bruncher de nouveau ! Je sais, je fais des infidélités à ma ville mais c’était tellement chouette ! Venez, je vais vous mettre l’eau à la bouche ;)
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[Lille – City guide] Un brunch plein de saveurs chez Tamper ! Espresso Bar

Hier avec une copine on a testé le brunch de chez Tamper ! Espresso Bar, l’un des coffee shop du Vieux-Lille. Cela fait quelques mois déjà que cette adresse a vu le jour, j’avais déjà régalé mes papilles avec les pâtisseries faites maison lors de goûters et lorsque j’ai vu la dernière carte de leur brunch sur Facebook, l’eau m’ait monté à la bouche et plusieurs personnes m’avaient assuré que c’était top. Quelques semaines plus tard, nous y voilà ! Lire la suite

Le brunch « Tro’Choux » d’Effigie

Effigie, c’est mon adresse chouchoute du moment. Voilà, c’est dit, je ne peux pas être plus claire ! Pourquoi ? Parce qu’ils font d’excellentes et de très belles pâtisseries et qu’ils sont tout simplement adorables. En janvier, j’ai complètement craqué sur la galette des Rois frangipane-orange-Cointreau (une vraie tuerie) et sur celle au chocolat, hyper légères et à s’en lécher le bout des doigts. Bien sur, les classiques pomme et frangipane sont très bonnes aussi ! J’y ai aussi commandé mon gâteau d’anniversaire, une tarte au Gianduja décorée de Mikado, autant vous dire qu’elle a fait son effet et qu’au moment de la dégustation régnait un silence d’or.

Trève de bavardage, passons au brunch ! Le brunch de chez Effigie, je vous en ai déjà parlé il y a un an et demi, à sa sortie. Il était très copieux et son originalité était qu’en plat on pouvait déguster de délicieux éclairs salés. Aujourd’hui, les éclairs ont disparu et font place aux « Tro’choux » et la formule s’est un peu allégée, ce qui n’est pas plus mal ! Les affamés, ne vous affolez pas, il existe toujours une formule « Gourmande » qui satisfera votre estomac ;) Lire la suite