Calendrier de l’Avent spécial thé [Concours terminé]

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Aujourd’hui je suis fière de vous présenter un projet à quatre mains, réalisé avec l’adorable et pétillante Claire du blog Oh Happy Word. A travers son blog, Claire propose de mettre en lumière un mot par mois, par le biais d’illustration, de graphisme, de reportage photo, de recette, … de poésie tout simplement ! En ce mois de novembre, c’est le « Thé » qui est à l’honneur, et comme Claire sait que j’en suis très friande, elle m’a proposé de collaborer en proposant un article sur ce thème. J’ai tout de suite été emballée et je me suis mise en quête d’une idée  originale. Comme décembre approche, je me suis dis : faisons un calendrier de l’Avent des thés ! C’est un excellent moyen de transmettre notre passion et j’adore fabriquer des petits objets. A peine deux semaines plus tard, le projet est bouclé et le voici :

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Chaque jour on vous fait découvrir un thé aux saveurs de Noël, tantôt épicé, tantôt fruité, … De vraies gourmandises ! Je suis sûre que vous allez adorer.

|| Concours ||
Nous avons réalisé deux calendriers de l’Avent, à gagner sur nos blogs respectifs. Pour tenter d’en remporter un, rien de plus simple :

  1. Laissez un commentaire sous cet article en précisant quel est votre thé favori en hiver ou à Noël
  2. Likez la page Facebook de La vie lilloise (option)
  3. Likez la page Facebook de Oh happy word (option)

Pour des raisons pratiques, ce concours n’est ouvert qu’aux habitants de la métropole lilloise. Vous avez jusqu’au dimanche 30 novembre 14h pour jouer, je tirerai ensuite au sort l’heureux gagnant pour procéder à l’échange au plus tôt le lundi 1er décembre !

Doublez vos chances en participants au concours sur le blog Oh happy word !

Après tirage au sort, voici la grande gagnante : n°28 Lucile !

|| Bonus ||
En attendant les résultats, vous pouvez télécharger le joli écran de fond créé par Claire

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Weihnachtsplätzchen

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Aujourd’hui je vous propose une recette spéciale Noël, que je prépare tous les ans. Ce sont de petits biscuits allemands de Noël. Traditionnellement on les prépare pendant l’Avent, ils se conserve très bien dans une boîte en métal. A préparer en famille ou entre amis, à offrir ou à déguster lors d’un tea time réconfortant.

Ingrédients

  • 300 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de poudre d’amande
  • 225 gr de beurre salé
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé

Glaçage (en option)

  • sucre glace
  • le jus d’un citron jaune
  • divers décorations topping (nonpareil, vermicelles, perles , …)
  • colorants (option)

Préparation

  1. Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le sucre vanillé. Faites fondre légèrement le beurre puis incorporez-le au mélange sec, ainsi que le jaune d’œuf. Pétrissez à la main, formez une boule de pâte homogène et légèrement friable. Placez-la au frais pendant 3 heures.
  2. Préchauffez le four à 170°C. Étalez une feuille de papier sulfurisée sur votre plan de travail ainsi que sur des plaques allant au four.
  3. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez de petites boules de pâte, préalablement réchauffée entre vos mains, jusqu’à ce qu’elle fasse 3 mm d’épaisseur environ. A l’aide d’emporte-pièces, découpez différentes formes et placez-les sur une plaque allant au four.
  4. Lorsque vous avez remplis une plaque de biscuits, enfournez-les et laissez-les cuire 10 minutes.
  5. Une fois cuits, placez les biscuits sur une grille.
  6. Préparez le glaçage: pressez le citron. Dans un bol, mélangez du sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron. Le mélange doit être souple, ni trop liquide, ni trop solide. A vous de trouvez le juste milieu ! Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorants si vous le souhaitez.
  7. Décorez vos Plätzchen selon vos envies. Attendez que le glaçage sèche et dégustez !

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