Les jolies choses d’Etsy #3 – Wishlist d’automne 🍃

Ça y est, c’est l’automne ! Cela fait quelques mois je ne suis pas allée flâner sur Etsy, du coup je n’avais pas eu de gros coups de cœur et n’ai pas fait de wishlist de printemps et d’été. C’est sûr que je préférai passer mes soirées et dimanche dehors. Mais l’automne, c’est le début de la saison cocooning, on passe le dimanche à flâner sur le net, à regarder des séries sous un plaid en mangeant des cookies encore chauds avec du thé. Et donc, revoici une grande [très grande] wishlist automnale ! En cette saison, j’ai envie de matières naturelles : du bois, du liège, du lin, de la feutrine, du cuir…  🍃

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Tarte potimarron pavot

J’adore l’automne, c’est la saison des potirons, potimarrons et cucurbitacées en tout genre. Et ils se cuisinent à l’infini ! En goulache, en tarte salée ou sucrée, en vol-au-vent, en soupe, en purée, … J’en suis fan, ces plats sont tellement réconfortants en plus. Parfait pour ces journées fraîches et grises.

Voici une recette que ma mère a trouvé dans un magazine il y a quelques années et que j’adore: une tarte au potimarron et pavot. Un délice ! On peut même varier cette recette en ne faisant que la préparation pour tarte et la manger comme purée . A même la casserole, avec une cuillère en bois, c’est à tomber ! Lire la suite

Rentrée automnale avec Coton de bois

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Je n’ai pas vraiment de saison préférée, chacune d’elle a ses particularités, sa magie, ses couleurs, ses matières et ses saveurs. Mon rituel préféré pour accueillir une nouvelle saison ? Recevoir la box Coton de Bois ! A l’intérieur je retrouve toujours une sélection de produits qui me seront utiles pendant les trois mois à venir, ou même plus ! Cela fait maintenant un an que je la reçois et j’ai toujours le même plaisir et la même impatience lorsque je la reçois. Aller, découvrons celle d’Automne !

Contenu de la box Coton de Bois d’Automne :

  • 1 trousse en cuir de Marine Jullien – France
  • 1 carnet de notes – Japon
  • 24 étiquettes ardoises – France
  • 1 crayon “craie” – France
  • 9 mini-gommes – Autriche
  • 1 règle en bois – Allemagne
  • 1 taille-crayon multi-taille – France
  • 1 crayon à papier 2B – France
  • 2 crayons pastel métallique – France
  • 1 planche de sticker typo “Bouton lettre” – Royaume-Uni

Ma première réaction ? Wahou ! Une belle trousse en cuir, d’une créatrice française qui plus est, quelle classe ! Je n’ai jamais douté de l’utilité et de la qualité des produits présents dans la box, mais là ! Avouez que ça en jette et que ça donne envie de recevoir les suivantes non ?

Rien que pour le contenu, j’ai envie de me faire des couettes, de rechausser mon cartable et d’aller à l’école primaire, frimer avec mes beaux crayons, mes mini gommes trop chou, ma trousse toute neuve, ma petite règle en bois et mon super taille-crayon ! Pas vous ?
En plus, je vais également pouvoir glisser le stylo reçu dans la box d’été dans cette trousse.

Grâce aux étiquettes ardoises, je vais pouvoir marquer mes pots de compote, confiture, … ou attendre Noël pour étiqueter les paquets cadeaux ! A moins que je ne m’en serve comme marque-place… Avec 24 étiquettes, j’ai de quoi faire !

Je suis toujours aussi fan de la box en elle-même, ce coffret en carton kraft que réutilise pour ranger ma papeterie, mes petits outils, ma correspondance,… Mais parfois j’oublie ce que j’y ai mis. Grâce aux stickers bouton « Typo » je vais enfin m’y retrouver ! Quoi que là aussi je pourrai utiliser les stickers ardoise… Il y a tellement de possibilité, c’est fou !

Et le petit carnet, toujours pratique, à glisser dans le sac à main pour noter les rendez-vous, lister les choses à faire, … Un classique indémodable, j’adore !

Encore une fois, je suis ravie de cette box. Son contenu et le soin qui lui ait apporté sont tellement touchant… Je crois que je ne m’en laisserai jamais !

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Pour vous abonner et recevoir la prochaine édition, c’est par ici: www.cotondebois.com

Mini cakes chocolat orange

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La semaine dernière, pour la soirée chez Nénette de Lille, je me suis occupée de la partie sucrée et cela me tenait particulièrement à cœur. J’ai donc préparé une recette automnale qui fait généralement l’unanimité : un cake chocolat orange. Cette recette provient d’un livre suisses de desserts que ma mère a acheté il y a deux ans. J’aime beaucoup ce livre car on y trouve des recettes simples, originales et elles sont rangées par saison, et c’est hyper pratique !
Selon Fanny, la gérante de Nénette de Lille, cette recette a un petit côté « nordique », cela vient sans doute de la poudre d’amandes utilisées pour la pâte. D’ailleurs dedans il y a très peu de farine, pas de levure et le cake gonfle tout seul !

Ingrédients pour 12 minis cakes ou un cake d’une vingtaine de centimètre

  • 120 gr de beurre demi-sel légèrement fondu
  • 140 gr de sucre +  2 c à s.
  • 4 oeufs
  • 120 gr de chocolat noir haché
  • 1 c. à c. de café soluble
  • 1 orange bio non traité
  • 1 pincée de sel
  • 150 gr d’amandes en poudre
  • 50 gr de farine
  • 12 écorces d’orange confites
  • 12 caissettes à cupcake ou un moule à cake

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre légèrement fondu au sucre en poudre et ajouter les jaunes d’œufs.
  3. Hacher finement le chocolat (en laissant quand même quelques pépites plus grosses). Zester l’orange puis presser pour extraire son jus. Mélanger le café soluble à 3 cuillère à soupe de jus d’orange. Ajouter le tout au mélange œufs-beurre
  4. Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et fouetter de nouveau. Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte.
  5. Ajouter peu à peu les amandes en poudre et la farine, mélanger avec une spatule en soulevant la pâte.
  6. Répartir dans les moules et enfourner. Cuire environ 55 minutes (vérifier la cuisson et prolonger si besoin pour un grand cake)

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Trio de compotes d’automne

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Ce week end, en allant au marché, je me suis laissée séduire par des fruits de saison et j’ai eu envie de me faire des compotes maison avec, pour en profiter toute la semaine. Voici trois recettes de compotes, très faciles et rapides à préparer.

Pomme figue

  • 1 pomme
  • 2 figues rouges bien mûres
  • 1/2 gousses de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • quelques gouttes de jus de citron jaune
  1. Lavez, épluchez, coupez la pomme en dés et arrosez-la de quelques gouttes de jus de citron.
  2. Coupez vos figues en deux et extrayez-en la pulpe à l’aide d’une petite cuillère.
  3. Placez vos fruits dans une casserole et cuire à couvert environ 10 minutes, jusqu’à ce que les fruits doivent commencent à se défaire. Ecrasez-les à l’aide d’un presse-purée.
  4. Ajoutez le sucre. Fendez la demie gousse de vanille en deux pour en extraire les graines et mélangez le tout.
  5. Lorsque votre compote est tiède, mettez-la en pot et placez-la au frais jusqu’à dégustation.

Pomme prune

  • 1 pomme
  • 2 belles prunes TC Sun
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • quelques gouttes de jus de citron jaune
  1. Lavez, épluchez, coupez la pomme en dés et arrosez-la de quelques gouttes de jus de citron.
  2. Lavez et découpez vos prunes en dés.
  3. Placez vos fruits dans une casserole et cuire à couvert environ 10 minutes, jusqu’à ce que les fruits doivent commencent à se défaire. Ecrasez-les à l’aide d’un presse-purée.
  4. Ajoutez le sucre. Fendez la demie gousse de vanille en deux pour en extraire les graines et mélangez le tout.
  5. Lorsque votre compote est tiède, mettez-la en pot et placez-la au frais jusqu’à dégustation.

Pomme banane

  • 1 pomme
  • 1 banane mûre
  • 1/2 gousses de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • quelques gouttes de jus de citron jaune
  1. Lavez, épluchez, coupez la pomme en dés et arrosez-la de quelques gouttes de jus de citron.
  2. Epluchez et coupez la banane en rondelles.
  3. Placez vos fruits dans une casserole et cuire à couvert environ 10 minutes, jusqu’à ce que les fruits doivent commencent à se défaire. Ecrasez-les à l’aide d’un presse-purée.
  4. Ajoutez le sucre. Fendez la demie gousse de vanille en deux pour en extraire les graines et mélangez le tout.
  5. Lorsque votre compote est tiède, mettez-la en pot et placez-la au frais jusqu’à dégustation.

Conseil 1 : Le jus de citron évitera à vos pommes de s’oxider et vous permettra de mieux conserver vos compotes durant la semaine !
Conseil 2 : Lors de la cuisson, si les fruits attachent au fond de la casserole, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.

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