Cocktails festifs avec Suze x Elsa Muse

Il y a quelques semaines, on m’a proposé de recevoir une jolie bouteille de Suze en collaboration avec la bloggueuse Elsa Muse. J’ai tout de suite craqué sur le design de la bouteille, que l’on peut soi-même pimper mais j’avais aussi envie de goûter à cette boisson que je ne connaissais pas du tout. Je connaissais seulement de nom et la référence à Mamie Suze dans les films Les Tuches (wahouuu cette culture de folie !).

Pour bien commencer la semaine, j’ai reçu un lundi matin un colis contenant la fameuse bouteille de Suze, des craies grasses, des stylos doré et argenté et deux verres. J’ai quand même attendu le week-end pour y goûter je vous rassure !

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Entrée express – Tartelette chèvre et confit d’oignons

Il y a quelques temps, le site Cuisine Actuelle m’a contacté pour faire la Une d’une de leur newsletter. Le principe ? Proposer 4 recettes hyper simples que l’on peut faire le soir en deux temps trois mouvements : apéro, entrée, plat et dessert. Vous devez commencer à me connaître: je suis plutôt sucrée, j’ai donc un peu ramé pour trouver les 3 recettes salées à proposer ! Il me manquait surtout une entrée, que voici.

Après les fêtes, j’avais dans mon frigo un pot de confit d’oignon et un reste de pâte feuilletée qui se marient très bien avec un petit morceau de chèvre. On sort le tout avec une salade et voilà des tartelette au chèvre et confit d’oignon !

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Samoussas asperges vertes & ricotta

Voici une recette vraiment facile à faire pour l’apéritif en entrée : des samoussas aux asperges vertes et ricotta ! Et en plus, c’est super bon ! Cette recette j’en ai eu l’idée en recevant la dernière Bonne Box spécialement dédiée à l’apéritif dont je vous ai parlé samedi. Dedans il y avait un petit pot de crème d’artichaut au poivre noir qui s’accorde à merveille avec l’asperge verte : tu prends un samoussa, tu mets une lichette de crème et tu croques… Hmmm !  Lire la suite

Apéritif confituré – Toasts fraîcheur, crémeux et cocktail amaretto citron

Ca fait un petit moment maintenant que je ne vous ai plus préparé de douceur avec les délices de La Chambre aux Confitures et je dois dire que ça me manquait. J’aime tellement cette boutique, ces petits pots fruités sont le temple de la gourmandise ! Cette fois je vous propose trois recettes hyper simples pour l’apéritif : deux toasts et un cocktail. A déguster sur une terrasse au soleil, entre amis ou en famille et pourquoi pas, pour la fête des pères ! Lire la suite

Samoussas au chutney de Betterave et fromage à raclette

Aujourd’hui, je profite qu’il fasse encore froid pour vous présenter une recette parfaite pour l’apéro et qui fait son petit effet : des samoussas au chutney de betterave et fromage à raclette !
La betterave on ne sait pas toujours avec quoi l’associer, et je vous jure que ça va très bien avec la raclette ! Faut juste oser et goûter. J’ai testé cette association chez mes parents grâce à une recette suisse : un gratin betterave-raclette étonnamment bon. Voilà ce qui m’a donné l’idée d’accorder le chutney Betterave de La Chambre aux Confiture et d’en faire des samoussas.
Je n’en avais jamais fait, c’est vraiment très simple et rapide, suivez le guide ! Lire la suite