[Lille City Guide] Oxalys et Bergamote, le salon de thé gourmand et cosy

Ca fait des mois que j’attendais avec impatience l’ouverture d’Oxalys et Bergamote, le salon de thé qu’a ouvert ma copine Ingrid avec Romain, son compagnon. Et eux, attendaient ce moment depuis plus longtemps encore et avec encore plus d’impatience, de stress et de joie, je crois. Et ça y est, le moment est enfin venu ! La semaine dernière, ils ont mis la bouilloire à chauffer, sorti les cookies tous chauds du four et préparé les tables pour nous accueillir dans leur salon de thé gourmand… Je n’ai pas pu y aller le jour de l’ouverture mais je me suis rattrapée quelques jours plus tard… Suivez-moi, mais je vous préviens: vous allez avoir faim !

Après avoir léché  bavé devant mon écran pendant des mois à chaque fois qu’Ingrid publiait une photo de cookie, brioche, cake et gâteau, j’ai enfin pu pousser les portes de son salon de thé et goûter une bonne partie de la carte. Vous allez dire que je ne suis pas objective puisque c’est le salon de thé de mon amie, mais honnêtement, même les yeux fermés sans savoir qu’elle est aux fourneaux, je me serai léché les doigts pour profiter de la dernière miette.

Et côté déco, j’adore ce qu’Ingrid et Romain ont fait, je pourrai leur demander de re-décorer mon salon. C’est chic, sobre, lumineux avec une belle place aux matières naturelles et notamment le bois et des touches végétales. En plus, ils ont fait les tables eux-même suivant une technique japonnais, j’adore ! Je vous conseille aussi de visiter leurs toilettes, elles sont toutes mignonnes.

J’ai pris une tarte rustique aux pomme, ça peut paraître tout simple mais c’était tout simplement excellent. Les pommes parfaitement cuites, fondantes, goûteuses avec une pâte légèrement friable… avec un soupçon de cannelle. Pour accompagner ma tarte, j’ai pris un sirop de rhubarbe maison pétillant, un délice frais et peu sucré. Franchement, si je le pouvais, je viendrai prendre mon dessert ou goûter tous les jours ici ! L’amie avec qui je suis venue a pris un cake coco-citron tout léger, tout aussi bon. On s’est ré-ga-lée !

Comme j’avais envie de tout goûter sans devoir rouler par terre pour rentrer chez moi, j’ai pris quelques gâteaux à emporter et à partager avec l’amoureux : un mini carrot cake, une brioche roulée à la pâte à tartine, un cookie avec une touche de caramel au beurre salé et noix de pécan et un financier avec une pointe de praliné maison… On en redemande !! C’était divin, ultra gourmand, juste parfait.

Bravo les amis, longue vie à Oxalys et Bergamote !

Oxalys et Bergamote
44 rue d’Angleterre – Lille
Du mercredi au samedi : 13h – 18h30
Le dimanche : 9h30 – 18h
Instagram | Facebook

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