Illico Fresco, les petits plats sains à cuisiner en 30 minutes maxi !

Lorsque vous faites la liste de courses, ça vous arrive de ne pas savoir quoi vous cuisiner pour la semaine à venir? Sans parler de la flemme d’aller faire les courses? Alors je vous présente Illico Fresco! C’est un nouveau service de livraison de panier repas à cuisiner. Le principe ? Lorsque l’on s’abonne, on reçoit chaque semaine des fiches recettes ainsi que les ingrédients nécessaires à leur réalisation. Légumes, viande, poisson, pâtes, épices, fromage… Tout y est !

_Le concept_

Lors d’une commande Illico Fresco, on a le choix entre les paniers Tradi, Veggie et Solo. Pour les deux premiers paniers, on peut ensuite choisir le nombre de recettes souhaitées (3 ou 4) ainsi que le nombre de parts (pour 2 ou 4 personnes). Le must ? Les recettes sont faites pour cuisiner et manger sainement en 30 minutes!

Illico Fresco m’a contacté avant les fêtes pour tester leur service mais j’étais en plein préparatif de Noël, entre les petits biscuits à cuire, les cadeaux à trouver et la famille chez qui aller. Début janvier, mon emploi du temps s’étant considérablement allégé, j’ai enfin pu testé ce panier repas. J’ai opté pour un panier Traditionnel pour 2 personnes contenant 4 recettes.

paniers_illicofresco

_La livraison_

J’ai pu choisir mon jour de livraison pour être sûre d’être là quand le livreur viendrait sonner à ma porte. Etant donné que l’on reçoit des produits frais, il n’est pas question de laisser le colis dans un hall d’immeuble ou chez le buraliste du coin. Vous imaginez la tête de votre pavé de saumon sinon? Je dis cela mais l’emballage des produits est nickel : il y avait une poche glacée sous le poissons et les produits sont rangés par type : viande/poisson; crèmerie, épicerie, légumes. Le tout est livré par Chronofresh donc tout est arrivé bien frais, bien conservé. En plus, chaque boîte est joliment illustrée de pictogrammes! Le tout est accompagné des fiches recettes et d’un petit lexique technique.

J’aurais bien aimé une fiche avec les légumes illustrés et quelques infos sur eux (période de consommation, lieu de culture…) parce qu’on ne les connait pas tous. J’ai été moi-même très intriguée par le chou pak choi : je n’en avait jamais vu, à l’ouverture de la boîte, je ne savais pas du tout ce que c’était ! Grâce à la communauté Instagram (et par élimination), j’ai trouvé ce quoi il s’agissait, ouf ! Et pourquoi pas une fiche sur la viande et le poisson aussi : quelle partie mange-t-on, quelle race… A méditer !

_en cuisine_

Tout est hyper bien pensé car les produits sont presque déjà pesé, il n’y a pas à se prendre la tête. Sortez juste le sel, le poivre, l’huile d’olive, vos petits plats et c’est parti Jacky!
Bien évidemment, j’ai testé les 4 recettes et je les ai toute adoré. Avec une mention spéciale pour le gratin de gnocchis aux épinards. J’ai vraiment été surprise par la rapidité et la simplicité des recettes. Il n’y a presque qu’à couper les légumes, les mettre dans une poêle/casserole/four, mettre à chauffer et c’est prêt.

J’ai reçu de quoi cuisiner et déguster :

  • Des filets de merlans saumon* et chou pak choi au curry
  • Un gratin de gnocchis aux épinards à la crème
  • Un velouté de poireau et tartine de fromage frais
  • Des steaks de boeufs aux échalotes confites et frites de légumes anciens au four

Vous voulez également réaliser ces plats ou ceux des paniers précédents? Rendez-vous dans le menu « Recettes » du site Illico Fresco!

*La recette initiale se fait avec des filets de merlans mais faute de stock, ceux-ci ont été remplacés par des filets de saumon. J’ai reçu un email quelques jours avant la livraison pour me prévenir du changement et des temps de cuisson à modifier. Malin !

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Filet de saumon et chou pak choi au curry

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Gratin de gnocchis à la crème d’épinards

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Velouté de poireau épices tandoori et tartine de fromage frais

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_BON PLAN_

Vous avez envie de commander un panier Illico Fresco ?
Je vous offre 30€ sur votre panier Tradi et Veggie
avec le code LAVIELILLOISE
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