Salade de céréales gourmandes, avocat, grenade et feta

Aujourd’hui je vous propose une recette de salades gourmande, rapide à réaliser avec une dose d’exotisme. Vu la météo, je pense que vous préféreriez une bonne recette avec du fromage qui fond et dégouline… Mais parfois le midi, c’est agréable d’avoir une  salade saine qui permet de décomplexer quand on craque sur un burger, une pizza ou un welsh le lendemain midi, non ? En plus c’est plein de couleur, ça met du soleil dans les assiettes! Aller zou, sortez la planche à découper, attrapez une fourchette et à table!

Ingrédients pour 2 personnes

  • 90 gr de mélange de céréales gourmandes
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 1 avocat
  • 1/2 grenade
  • 2 poignées de noix de cajou
  • 40 gr de feta
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire le mélange de céréales comme indiqué sur la boîte. Laissez refroidir complètement. Ajoutez l’huile de tournesol et mélangez.
  2. Découpez l’avocat en dés, égrainez la grenade  et émiettez la feta. Ajoutez le tout aux céréales ainsi que les noix de cajou grossièrement concassées.. Salez, poivrez et servez !

salade-cereales-avocat-grenade-feta-cajou_2945 copie salade-cereales-avocat-grenade-feta-cajou_2950 copie couverts_2955 copie

Publicités

3 réflexions sur “Salade de céréales gourmandes, avocat, grenade et feta

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s