Bread & Burger, un burger et des tartines avec du vrai bon fromage !

Il y a quelques temps j’ai eu la chance de découvrir le nouvel établissement de burgers et tartines du Vieux-Lille : Bread & Burger. Amateur de bon fromage, cette adresse est pour vous ! Et les autres, je suis sûre que la carte vous mettra également l’eau à la bouche ;)

Bread & Burger a ouvert un premier restaurant à Villeneuve d’Ascq en octobre 2014 mais allant rarement dans ce coin, je n’avais pas eu la chance de déguster aux fameux burgers ou tartines de Morgan Canivet. Pourtant les photos que je voyais passer me faisant drôlement envie ! Les semaines passent et chance ! J’apprends que Bread & Burger va bientôt s’implanter à Lille. Double chance, je m’aperçois que l’adresse serait juste à côté de chez moi ! Alors lorsque l’on m’a proposé de venir goûter la carte lors d’une soirée d’inauguration, je ne pouvais pas dire non.

Ici on ne travaille qu’avec des produits de qualité et on propose des recettes originales. Morgan Canivet a été initié à la passion des bons produits dès 16 ans, lorsqu’il poursuit son apprentissage aux côtés de Gérard Petit, Maître Fromager et Meilleur Ouvrier de France. Trois ans plus tard, Morgan se lance et crée sa première entreprise en tant que spécialiste fromager, on le retrouve ainsi sur les marchés de la métropole lilloise. Peu après il ouvre La Table d’Ambroise, un restaurant spécialisé… dans le fromage ! Né ensuite Bread & Burger. Et voilà pourquoi je disais que les amateurs de bons fromages trouveront leur bonheur ici ! Oublié la petite plaquette de cheddar fondu, ici on vous propose du cheddar fermier, du crottin de chèvre, du camembert, du Maroilles, … et même de la feta panée pour le burger végétarien !

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Lors de cette soirée d’inauguration, j’ai pu goûté aux tartines en version mini et elles sont hyper bonnes ! Mention spéciale la tartine Chti au Maroilles, confit d’oignon, jambon cru et roquette.
Côté burger j’ai pu en goûter deux (en version petit, je vous rassure !) : le Capri au boeuf haché, crottin de chèvre et amandes et le très célèbre Jack Daniel’s au charolais haché, cheddar, tomate, sauce au… Jack Daniel’s ! J’ai aussi pu goûté à la sauce à la bière, c’était divin ! On dirait la sauce de la carbonnade flamande. Tip top ! Et en dessert j’ai pris un cheesecake à emporter, vraiment pas mal aussi, avec son coulis de framboise légèrement acidulé !

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offre gourmande

Pour l’achat d’une formule burger (burger + frites + boisson), le dessert vous est offert ! Présentez vite le coupon suivant lors de votre prochain passage, imprimé ou sur votre écran de téléphone. Offre valable uniquement sur place ou à emporter.

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Bread & Burger
Sur place, à emporter et en livraison
68 rue de la Halle – Vieux-Lille
208 rue Jean Jaurès – Villeneuve d’Ascq
www.breadandburger.fr

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