Cookies pralines & chocolat blanc

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Une envie de cookie, ça ne s’explique pas et ça ne passe pas. Sauf en y succombant. Sur la base de la pâte à cookie d’amoureux de Pergamina du blog Rose Chiffon, voici de délicieux cookies au chocolat blanc et pralines ! Irrésistibles !

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 gr de praslines concassées (amandes caramélisées)
  • 100 gr de chocolat blanc concassé en pépites

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez l’œuf battu en omelette et le beurre fondu. Mélangez bien, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat et les éclats de pralines.
  4. A l’aide de cuillères, formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
  5. Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ.
  6. Sortez la plaque et placez les cookies sur une grille, laissez-les refroidir et durcir.
  7. Savourez-les avec un verre de lait !

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4 réflexions sur “Cookies pralines & chocolat blanc

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