Cap à l’Ouest ! avec La Bonne Box de mars

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Ce mois-ci, La Bonne Box nous emmène en voyage dans l’une des plus belle et gourmande région de France, j’ai nommé la Bretagne. Personnellement j’adore le Finistère, j’y ai toujours passé de très bonnes vacances entre balades sur la côte, après-midi à la plage, fest noz (soirées crêpes et danses bretonnes), cochons grillés, … Bref, il y a de quoi faire et surtout de quoi bien manger ! Comme j’y retourne cet été, cette édition est pour moi comme une mise en bouche avant le mois d’août tant attendu !

Contenu de La Bonne Box de mars

  • un pot de caramel au beurre salé et fève de tonka – Les Comptoirs de Saint-Malo
  • une bouteille de cidre premium 33cl – Okerty
  • un pot de rillettes de Bar breton au poivre de Jamaïque – La Chikkoloden
  • un pot de rillettes de porc à la fondue de poireaux ou au sel de Guérande – Comptoir de Belle Ile en Mer
  • 6 minis Kouign Amann – La biscuiterie Merlin

La Bonne Box a sélectionné pour nous des incontournables de la gastronomie bretonne: des rillettes de poisson, élaborées avec 62% de bar breton essentiellement issu de la criée de Roscoff (Finistère); d’autres rillettes, mais de porc (breton!) cette fois, cuisinées à la fondue de poireaux ou tout simplement au sel de Guérande, sur l’une des îles les plus connues de Bretagne: Belle Île en mer ! Poursuivons notre petit tour par un passage dans un verger des Côtes d’Amor où sont cultivées et récoltées à la main pas moins de 10 variétés de pomme bio pour élaborer le rafraichissant cidre premium Okerty. A consommer en apéritif, avec des toasts garnis de rillettes ou en dessert avec une tarte aux pommes, bien évidemment.
Passons justement aux choses sérieuses:  le sucré. Direction le Nord-Est, avec le très tendance caramel au beurre salé, que les Comptoirs de Saint-Malo ont revisité. On prend le large et on traverse l’Atlantique avec ce caramel agrémenté de fève de Tonka du Brésil !
Enfin, on finit complètement beurré avec les minis Kouign Amann de la Biscuiterie Merlin. Tout le monde connait la barre bretonne, mais qui connait ce délicieux gâteau (kouign) au beurre (amann) originaire de Douarnenez, qui fond en bouche et vous fait oublier tous vos problèmes ? Ce serait l’un des gâteaux que compte la gastronomie française les plus difficiles à réussir ! Alors laissons nous aller à la gourmandise en dégustant ceux-ci. Tiédis, ils sont encore meilleurs !

Pour élaborer les fiches et les recette du mois, La Bonne Box a fait appel à une talentueuse blogueuse culinaire, j’ai nommé Sandrine du blog Fraise & Basilic ! Avec de grandes photos et une carte de Bretagne joliment illustrée, nous voilà transporté sur la côté ! Sandrine nous propose des tartines de rillettes de bar breton aux légumes de printemps, des minis muffins chocolat & caramel beurre salé façon Snickers et un crumble de pommes et Kouign Amann au thym frais. Vous aussi vous avez l’eau à la bouche ?

Pour moi, vous l’aurez compris, c’est une box 100% évasion et 100% réussie avec des produits de très haute gamme (récolte à la main, petites productions familiales, produits issus de la pêche et agriculture française, …). Merci La Bonne Box pour cette délicieuse escapade !

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Rendez-vous demain et mercredi prochain pour deux recettes gourmandes faites avec deux des produits de la box, pour un plateau télé 100% breton :)

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