Autumnal white shortbread

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Je vous l’avoue, j’ai avant tout commandé la boîte de shortbread Marks & Spencer car c’était une édition spéciale pour la naissance du « royal baby » et que je trouvais le design « so cute ». Le plus, c’est qu’à l’intérieur, il avait cinq grands shortbread, natures. Un soir, j’avais envie d’un biscuit un peu amélioré et après une rapide inspection de mes placards, j’ai décidé d’agrémenter les english shortbread avec un topping chocolat blanc, oranges confites et corn flakes. Gourmand, automnal et croustillant.
Puisqu’au bureau on les a qualifié de « Véritable tuerie » et de « Non ! Si tu en prends un, tu es fichu, tu en voudras un autre ! », j’ai pensé que ma recette de White shortbread vous intéresserait.

Ingrédients

  • une boîte de shortbread
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 8 écorces d’oranges confites
  • 2 poignées de corn flakes

Préparation

  1. Cassez le chocolat en petit carré et faites-le fondre au bain marie.
  2. Coupez les écorces d’oranges en très petits dés.
  3. Écrasez les corn flakes afin d’obtenir les pétales plus petits
  4. Incorporez les dés d’orange et les corn flakes au chocolat blanc fondu; mélangez bien.
  5. Nappez vos shortbreads puis placez-les au frais 20 minutes environ.
  6. Dégustez !

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5 réflexions sur “Autumnal white shortbread

  1. Babeth De Lille dit :

    Déjà un shortbread nature, je craque…. Mais alors là!…..
    Je pensais que par correspondance M et S ne vendait que des vêtements ou objets divers…il y aurait donc aussi des biscuits!… Mon univers s’élargit là… Je vais aller voir ça sur le site…

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