Cookies d’amour Chocolat Caramel et Noix de Pécan

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J’ai eu envie de faire des cookies chocolat, caramel et noix de pécan, et pour la base, j’ai pris celle des cookies d’amoureux de Pergamina du blog Rose Chiffon.

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre salé, mou
  • 1 œuf
  • 100 gr de caramels mous (si vous utiliser du caramel liquide, placez-le au frais 30 minutes)
  • 75 gr de noix de pécan concassées
  • 75 gr de chocolat noir concassé en pépites

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez l’œuf, battu en omelette et le beurre mou. Mélangez bien, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat, les morceaux de caramel et les éclats de noix de pécan.
  4. A l’aide de cuillères, formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
  5. Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ.
  6. Sortez la plaque et placez les cookies sur une grille, laissez-les refroidir et durcir.
  7. Savourez-les !

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4 réflexions sur “Cookies d’amour Chocolat Caramel et Noix de Pécan

  1. Maiwenn dit :

    M a g n i f i q u e vos cookies d’amours !!
    Rien qu’avec les photos je salive…ma petite variante sera de mettre du caramel au beurre salé.. j’ai un pot à la maison qui n’attend que ça!

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