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Les jolies choses d’Etsy #3 – Wishlist d’automne 🍃

Ça y est, c’est l’automne ! Cela fait quelques mois je ne suis pas allée flâner sur Etsy, du coup je n’avais pas eu de gros coups de cœur et n’ai pas fait de wishlist de printemps et d’été. C’est sûr que je préférai passer mes soirées et dimanche dehors. Mais l’automne, c’est le début de la saison cocooning, on passe le dimanche à flâner sur le net, à regarder des séries sous un plaid en mangeant des cookies encore chauds avec du thé. Et donc, revoici une grande [très grande] wishlist automnale ! En cette saison, j’ai envie de matières naturelles : du bois, du liège, du lin, de la feutrine, du cuir…  🍃

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Cookies à la pâte de Spéculoos et pépites de chocolat - La vie lilloise

Cookies à la pâte de Spéculoos & pépites de chocolat

Depuis le mois d’août, j’ai un pot de pâte de Spéculoos qui traine dans mon placard. Autant j’adore le Spéculoos, autant je suis incapable de manger cette pâte « crue » juste étalée sur une tranche de pain ou de brioche. Je la trouve trop sucrée et écœurante. Du coup, que fait ce pot de pâte à tartiner chez moi ?! Je m’en sers pour des recettes pardi !

Avec M. Lillois, on a récemment eu une grosse envie de cookies, du coup par ici la pâte de Spéculoos pour un test. Bon, pour tout vous dire, on n’a pas tellement senti le goût Spéculoos mais la consistence des cookies était vraiment top ! Moelleux, un peu fondant avec des pépites de chocolat encore chaudes c’était extra ! Avec un thé ou un café, c’est le goûter parfait pour un dimanche après-midi à se la couler douce, entre une série sur Netflix, une partie de Super Mario et quelques pages d’Outlander (je suis devenue accro à la série et aux bouquins !)

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Be happy – Le fond d’écran de la rentrée

Hop hop hop ! Je sais que la rentrée est déjà passée depuis une bonne semaine mais je n’avais pas eu le temps de vous préparer un nouveau fond d’écran pour l’occasion, la rentrée a été un peu hard, le temps de reprendre le rythme, un planning un peu chargé au boulot du coup le soir et le week-end j’étais en mode off. Je me rattrape enfin :)

Je ne sais pas si vous aviez télécharger mon fond d’écran Summer love avec les flamands roses cet été, mais personnellement, il commençait à me sortir par les trous de nez ! Oui, rien que ça. Du coup, pour repartir du bon pied pour cette nouvelle année scolaire, j’ai eu envie d’un fond d’écran feel good. Pour le bureau par exemple, avec la masse de travail dont je vous parlais juste au dessus, je me suis fait un fond d’écran hyper minimaliste et de circonstance : j’ai juste écrit le mot Inspire en noir sur fond blanc. Pour ne pas oublier de respirer et pour m’inspirer, t’as vu le double sens de malade ?! D’ailleurs si vous en avez aussi besoin, il suffit de cliquer >  ici  < pour le télécharger ;)

Par contre, comme je ne travaille pas sur mon smartphone, il me fallait un autre message, aussi positif mais plus joyeux ! Be happy est plutôt approprié non ? Comme ça, dès que j’active mon portable, et hop ! Une pensée positive 💛

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Petits biscuits d'automne à la noisette - La vie lilloise

Petits biscuits d’automne à la noisette [sans gluten]

Me voilà de retour !! Je me suis pas partie 2 mois en vacances mais ça fait du bien de mettre le blog en pause pour mieux se retrouver à la rentrée. L’été touche bientôt à sa fin (au moins d’après le calendrier), du coup j’ai eu envie de préparer des biscuits qui rappellent une ballade en forêt.

Le jour de mon retour de vacances, j’ai fait quelques emplettes gourmandes et typiquement alsaciennes : des bretzels, des pâtisseries à la cannelle, … et bien sûr une boîte de bredeles, les petits biscuits que l’on fait et offre traditionnellement pour Noël. Je peux vous dire qu’ils étaient tous aussi délicieux les uns que les autres, qu’ils soient au chocolat, à la framboise ou à la pistache. L’un d’entre eux était à la noisette, moelleux et généreux, en un mot excellent. J’ai eu envie de retrouver ce résultat et j’y suis presque arrivée !

Ces petits biscuits à la noisette sont très facile à faire, je pense même offrir des petits « kits à pâtisser » pour Noël, vu qu’ils sont essentiellement composés d’ingrédients secs. Et bonne nouvelle : il n’y a pas de matière grasse parmi les ingrédients ! Vous pouvez même faire de cette recette une alternative vegan en remplaçant les blancs d’œufs par le jus d’une boîte de pois chiches (par contre je ne connais pas la quantité nécessaire).

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Boulangerie L'Enfariné (Kaysersberg-Alsace)

[Alsace City Guide] 💛 L’Enfariné, ma boulangerie coup de cœur 💛

Cet été, j’ai passé mes vacances en Alsace et logeais dans un gîte au cœur du village de Kaysersberg. L’un de mes petits plaisirs lors de ce séjour, c’était de pouvoir aller chercher du pain frais, du très très bon pain frais presque tous les matins, chez L’enfariné. Rien que pour leur accueil et leurs excellents produits, je suis impatiente de repartir en Alsace ! Sincèrement, c’est sans doute la meilleure boulangerie que je connaisse, rien que ça ! En attendant un article sur l’Alsace, je vous présente mon coup de cœur enfariné, vous me suivez ? 🍞

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